ভিটামিন সি গামি

দীর্ঘস্থায়ী অসুস্থতার ঝুঁকি কমাতে পারে
ভিটামিন সি একটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, যার অর্থ এটি অনেকগুলি প্রাকৃতিক পদার্থের মধ্যে একটি যা কিছু স্বাস্থ্য সমস্যার চিকিত্সা, ধীর বা প্রতিরোধ করতে সহায়তা করতে পারে। এটি মুক্ত র্যাডিকেল নিরপেক্ষ করে এটি করে, যা অস্থির অণু যা কোষকে ক্ষতি করতে পারে এবং রোগের কারণ হতে পারে। যখন আপনার সিস্টেমে প্রচুর ফ্রি র্যাডিকেল থাকে, তখন এটি অক্সিডেটিভ স্ট্রেস নামক একটি অবস্থার কারণ হতে পারে। গবেষণা অনেক দীর্ঘস্থায়ী রোগকে অক্সিডেটিভ স্ট্রেসের সাথে যুক্ত করেছে, যার মধ্যে রয়েছে হৃদরোগ, রিউমাটয়েড আর্থ্রাইটিস, ক্রনিক অবস্ট্রাকটিভ পালমোনারি ডিজিজ (সিওপিডি), এবং কিডনি রোগ। ফ্রি র‌্যাডিক্যাল অনেক ধরনের আসে; কিছু অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের জন্য স্ক্যাভেঞ্জ করা কঠিন। আপনার শরীরে তাদের অবস্থানও একটি পার্থক্য তৈরি করতে পারে, কারণ নির্দিষ্ট পরিবেশ (যেমন, কোষের ভিতরে বনাম কোষের বাইরের তরল) অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট কার্যকলাপকে কমবেশি সফল করতে পারে। ইতিমধ্যে, যখন এগুলি সাধারণত আপনার স্বাস্থ্যের জন্য ভাল বলে বিবেচিত হয়, তখন আশা করবেন না যে ভিটামিন সি বা অন্য কোনও অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট অন্যান্য চিকিত্সার জায়গা নেবে।

হৃদরোগের ঝুঁকি কমায়
অক্সিডেটিভ স্ট্রেস কিছু কার্ডিওভাসকুলার রোগের বিকাশে ভূমিকা পালন করে বলে বিশ্বাস করা হয় ("কার্ডিও" মানে হৃৎপিণ্ড, "ভাস্কুলার" রক্তনালীকে বোঝায়)। এর একটি প্রধান কারণ হল অক্সিডেটিভ স্ট্রেস এথেরোস্ক্লেরোসিসকে ট্রিগার করতে পারে, যা কোলেস্টেরল, চর্বি এবং অন্যান্য পদার্থ থেকে প্লাক তৈরির কারণে ধমনীর ঘন বা শক্ত হয়ে যাওয়া। এর ফলে করোনারি আর্টারি ডিজিজ হতে পারে। তা সত্ত্বেও, হৃদরোগের চিকিত্সা এবং প্রতিরোধের জন্য ভিটামিন সি-এর গবেষণায় বেশিরভাগ ক্ষেত্রে কোনও প্রভাব পাওয়া যায়নি। 2020 সালের একটি গবেষণায় একটি আশাব্যঞ্জক তথ্য বেরিয়ে এসেছে। এটি দেখায় যে ভিটামিন সি সম্পূরকগুলি উচ্চ রক্তচাপযুক্ত ব্যক্তিদের রক্তচাপ কমাতে সাহায্য করে। উচ্চ রক্তচাপ, বিশেষত যখন এথেরোস্ক্লেরোসিসের সাথে মিলিত হয়, তখন হৃদরোগের ঝুঁকির কারণ।

গাউট আক্রমণ প্রতিরোধ করতে পারে
গেঁটেবাত হল একটি সাধারণ এবং অত্যন্ত বেদনাদায়ক ধরনের আর্থ্রাইটিস যা প্রধানত বুড়ো আঙ্গুলকে প্রভাবিত করে। এটি রক্তে অতিরিক্ত ইউরিক অ্যাসিড (একটি বর্জ্য পণ্য) দ্বারা সৃষ্ট, যা জয়েন্টগুলিতে স্ফটিক তৈরি করে। স্ফটিকগুলি তখন প্রদাহ সৃষ্টি করে, যা বেদনাদায়ক আক্রমণের দিকে পরিচালিত করে। বেশ কিছু গবেষণায় দেখা গেছে যে ভিটামিন সি রক্তে ইউরিক অ্যাসিডের মাত্রা কমিয়ে গাউট প্রতিরোধ করতে পারে। এটি, অন্তত আংশিক, এর অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট কার্যকলাপের কারণে হতে পারে। উল্লেখযোগ্য অক্সিডেটিভ স্ট্রেসযুক্ত ব্যক্তিদের মধ্যে ইউরিক অ্যাসিডের মাত্রা বেশি বলে মনে হয়। যাইহোক, 2021 সালের গবেষণার একটি পর্যালোচনা এই সিদ্ধান্তে পৌঁছেছে যে, ফলাফলগুলি আশাব্যঞ্জক হলেও, এটি একটি নিরাপদ এবং কার্যকর চিকিত্সা বা প্রতিরোধমূলক ব্যবস্থা তা নিশ্চিত করার জন্য মানুষের উপর আরও উচ্চ-মানের গবেষণা করা দরকার।

আয়রন-ঘাটতি অ্যানিমিয়া প্রতিরোধ করে
রক্তাল্পতার সাথে, আপনার রক্তে পর্যাপ্ত লাল রক্তকণিকা থাকে না, যা আপনার ফুসফুস থেকে আপনার শরীরের টিস্যুতে অক্সিজেন বহন করে। সবচেয়ে সাধারণ ধরনের রক্তাল্পতার মধ্যে আয়রনের ঘাটতি জড়িত, যা আপনার শরীরের লাল রক্তকণিকা তৈরির জন্য প্রয়োজন। ভিটামিন সি আপনার শরীরকে কিছু পুষ্টি শোষণ করতে সাহায্য করে বলে পরিচিত। স্বাস্থ্যসেবা প্রদানকারীদের মধ্যে, এটি রক্তাল্পতার চিকিত্সার জন্য আয়রন সাপ্লিমেন্টের সাথে ভিটামিন সি পরিপূরকগুলির সুপারিশ করার দীর্ঘস্থায়ী অনুশীলনের দিকে পরিচালিত করে। এতে দেখা গেছে যে আয়রন সম্পূরক শুধুমাত্র আয়রন প্লাস ভিটামিন সি এর মতই রক্তশূন্যতার উন্নতি ঘটায়। মানুষ কি ধরনের আয়রন গ্রহণ করে তার সাথে ভিন্ন ফলাফল হতে পারে। উদ্ভিদের উৎস থেকে পাওয়া ননহেম আয়রন ভিটামিন সি এর সাথে ভালোভাবে শোষিত হয়। হেম আয়রন, যা মাংসে পাওয়া যায়, সাধারণভাবে ভালোভাবে শোষিত হয় কারণ এর ননহেম আয়রনের চেয়ে বেশি জৈব উপলভ্যতা রয়েছে।