আপেল সিডার ভিনেগার গামিস

উত্তর: আপেল সিডার ভিনেগার মূলত গাঁজন করা আপেলের রস। আপেল সিডার ভিনেগার গামিগুলির স্বাস্থ্য উপকারিতাগুলির মধ্যে রয়েছে ওজন হ্রাস, রক্তে শর্করার নিয়ন্ত্রণ, এবং উন্নত হজম স্বাস্থ্য এবং একজিমা। এটা কোন গোপন বিষয় নয় যে সুস্থতা সম্প্রদায় আপেল সিডার ভিনেগার পণ্যের পাশাপাশি বিশুদ্ধ ACV পছন্দ করে।

উত্তর: যেহেতু বড় মাত্রায় আপেল সিডার ভিনেগার শরীরে পটাসিয়ামের হ্রাসের সাথে যুক্ত, তাই পটাসিয়াম কম করে এমন অন্যান্য ওষুধের সাথে যত্ন নেওয়া উচিত। এর মধ্যে রয়েছে ইনসুলিন, মূত্রবর্ধক যেমন ফুরোসেমাইড (লাসিক্স) বা ক্লোরোথিয়াজাইড (ডিউরিল), কিছু রক্তচাপের ওষুধ যেমন ডিগক্সিন (ল্যানোক্সিন) এবং এমনকি জোলাপ।

উত্তর: এটি একটি দ্রুত সমাধান নয়। সুফল দেখতে এবং অনুভব করার জন্য এটি দীর্ঘমেয়াদী ব্যবহারের প্রয়োজন। আমরা অন্তত 4+ সপ্তাহের জন্য আপনার রুটিনে গামিগুলি যোগ করার এবং উপকারগুলি দেখতে এবং অনুভব করার জন্য প্রতিদিনের ব্যবহার চালিয়ে যাওয়ার পরামর্শ দিই৷

উত্তর: আপনার ডায়েটে আপেল সিডার ভিনেগার অন্তর্ভুক্ত করা স্বাস্থ্যকর হতে পারে যদি এটি পরিমিতভাবে করা হয়। এটি কিছু নেতিবাচক পার্শ্বপ্রতিক্রিয়ার কারণ হিসাবে পরিচিত, যেমন ধীর হজম, বমি বমি ভাব এবং আপনার দাঁতের এনামেলের ক্ষয়। এটি নির্দিষ্ট ওষুধের সাথেও যোগাযোগ করতে পারে।

উত্তর: গবেষকরা দেখেছেন যে যারা প্রতিদিন 1 থেকে 2 টেবিল চামচ ভিনেগার দিয়ে পানীয় পান করেন তাদের 12 সপ্তাহ পরে 2 থেকে 4 পাউন্ড ওজন কমে যায়। গবেষণার ফলাফলগুলি আশাব্যঞ্জক, কিন্তু আপেল সিডার ভিনেগার এবং ওজন কমানোর সুবিধার উপর সম্পূর্ণরূপে চূড়ান্ত নয়।

উত্তর: ACV-এর সত্যিকারের স্বাস্থ্য উপকারিতা রয়েছে-এবং বিশেষভাবে মাড়ির ক্ষেত্রেও কম প্রমাণের সীমিত প্রমাণ রয়েছে। যাইহোক, মুষ্টিমেয় দাবির পিছনে কিছু প্রমাণ রয়েছে, তাই আপনি যদি এই প্রচলিত, নতুন সম্পূরকটি চেষ্টা করতে আগ্রহী হন তবে আরও জানতে আপনার ডাক্তারের সাথে কথা বলুন।

উত্তর: আপেল সিডার ভিনেগার গ্রহণের সর্বোত্তম উপায় হল এটি খালি পেটে খাওয়া। কিছু খাবার যা আপনি খান তা ভিনেগারকে কম শক্তিশালী করে তুলতে পারে এবং খাবারের আগে এটি পান করা আপনার খাদ্য প্রক্রিয়া করার ক্ষমতা বাড়ায়। বিশেষজ্ঞরা যেকোনো কিছু খাওয়ার জন্য ACV খাওয়ার পর অন্তত ২০ মিনিট অপেক্ষা করার পরামর্শ দেন।

উত্তর: আপেল সিডার ভিনেগার তৈরি করা হয় গাঁজন নামক একটি প্রক্রিয়ার মাধ্যমে। প্রক্রিয়াটির দুটি ধাপ রয়েছে। প্রথমে, আপেলগুলিকে চূর্ণ করা হয় এবং গাঁজন প্রক্রিয়াটিকে দ্রুত করার জন্য খামির যোগ করা হয়, তাই কয়েক সপ্তাহ পরে চিনি অ্যালকোহলে রূপান্তরিত হয়। তারপরে, প্রাকৃতিক ব্যাকটেরিয়া অ্যালকোহলকে অ্যাসিটিক অ্যাসিডে ভেঙে দেয়, যা ভিনেগারকে এর টেঞ্জি স্বাদ এবং গন্ধ দেয়। মুদি দোকানে পাওয়া বেশিরভাগ ACV হল পরিষ্কার, পাস্তুরিত এবং ফিল্টার করা ধরনের। কিন্তু, আপনি কাঁচা, আনফিল্টারড ACV কিনতে পারেন যাতে মেঘলা পলল থাকে। "মা" বলা হয়, এই পদার্থটি স্থায়ী ব্যাকটেরিয়া এবং খামির দ্বারা গঠিত। কিছু লোক ACV এর স্বাস্থ্য সুবিধার জন্য মাকে ক্রেডিট দেয়। এবং এতে অল্প পরিমাণে প্রোবায়োটিক (স্বাস্থ্যকর ব্যাকটেরিয়া) রয়েছে যা অন্ত্রের স্বাস্থ্যের জন্য ভালো। কিন্তু গবেষণা দেখায়নি যে মা কোনো বিশেষ স্বাস্থ্য সুবিধা প্রদান করে। ACV-তে থাকা অ্যাসিটিক অ্যাসিডকে অন্তত আংশিকভাবে স্বাস্থ্যগত সুবিধার জন্য দায়ী বলে মনে করা হয়। তবে অন্যান্য ধরণের ভিনেগারেও অ্যাসিটিক অ্যাসিড থাকে। আপনি ACV বড়ি, পাউডার বা গামিও কিনতে পারেন।

উঃ হজমশক্তির উন্নতি ঘটায়
প্রায়শই, ACV গামিগুলি হজমের প্রতিকার হিসাবে প্রচার করা হয়। এটি তরল ACV-এর নামকরা হজম সুবিধা থেকে উদ্ভূত হয়, যা গ্যাস, অ্যাসিড রিফ্লাক্স এবং বদহজমের মতো হজমের সমস্যাগুলিকে সহজ করে বলে। কারন? একটি গাঁজনযুক্ত পণ্য হিসাবে, ACV তে লাইভ প্রোবায়োটিক (ওরফে উপকারী অণুজীব) রয়েছে যা অন্ত্রের স্বাস্থ্যকে সমর্থন করে। ACV-তে পেকটিনও থাকে, একটি ফাইবার যা আপেলের মতো ফলের মধ্যে পাওয়া যায়। নিউট্রিয়েন্টস জার্নালের একটি নিবন্ধ অনুসারে পেকটিন একটি প্রিবায়োটিক, যার অর্থ এটি বন্ধুত্বপূর্ণ অন্ত্রের ব্যাকটেরিয়া বৃদ্ধির প্রচার করে। "ভাল" অন্ত্রের ব্যাকটেরিয়া বৃদ্ধি আপনাকে অস্থায়ী এবং দীর্ঘস্থায়ী হজম সংক্রান্ত উভয় সমস্যা এড়াতে সহায়তা করতে ভূমিকা পালন করতে পারে। কিন্তু এই উপাদানগুলি থাকা সত্ত্বেও, গবেষণা ACV-কে একটি হজম নিরাময়ের শিরোনাম দেয়নি।
ওজন কমাতে সাহায্য করে
আপেল সাইডার ভিনেগার - এবং এর আঠালো অংশগুলি - প্রায়শই ওজন কমানোর সহায়ক হিসাবে বাজারজাত করা হয়। কিন্তু সীমিত বৈজ্ঞানিক প্রমাণ আছে যে ACV মোটেও ওজন কমাতে সাহায্য করে। (উদাহরণস্বরূপ, 2016 সালের একটি গবেষণায় দেখা গেছে যে ACV ইঁদুরের স্থূলতা প্রতিরোধ করে।) এই ধরনের প্রাণীর গবেষণায় অ্যাসিটিক অ্যাসিড, ACV-এর প্রধান উপাদান, চর্বি সঞ্চয় এবং উন্নত বিপাকের সাথে যুক্ত হয়েছে — কিন্তু এই প্রভাবগুলি অগত্যা মানুষের ক্ষেত্রে প্রযোজ্য নয়। এবং যে মানব অধ্যয়নগুলি বিদ্যমান তার সীমাবদ্ধতা রয়েছে।
শক্তি বৃদ্ধি
কিছু ACV গামি ভিটামিন B12 দিয়ে সুরক্ষিত থাকে, ব্র্যান্ডগুলিকে দাবি করার জন্য একটি অজুহাত দেয় যে চিবানো খাবার শক্তির মাত্রা বাড়াতে পারে। তবে একটি ধরা আছে: ভিটামিন বি 12 গ্রহণ করলে শক্তির উন্নতি হবে - তবে শুধুমাত্র যদি আপনার পুষ্টির ঘাটতি হয়। তারপরেও, B12 ঘাটতি এক-আকার-ফিট-সমস্ত শর্ত নয়, এবং B12 ঘাটতি কী গঠন করে তার কোনো সংজ্ঞা নেই।
অনাক্রম্যতা সমর্থন করুন
ট্রেন্ডি ট্রিটগুলি প্রায়শই "ইমিউন সাপোর্ট" সম্পূরক হিসাবে বিপণন করা হয়, অভিযোগ তাদের পেকটিন সামগ্রীর কারণে। 2020 সালের একটি গবেষণা অনুসারে পেকটিন অন্ত্রের আস্তরণকে শক্তিশালী করে এবং উপকারী ব্যাকটেরিয়ার বৃদ্ধিকে উৎসাহিত করে। শক্তিশালী অন্ত্রের আস্তরণ এবং "ভাল" ব্যাকটেরিয়া বৃদ্ধি একটি স্বাস্থ্যকর অন্ত্রে যোগ করতে পারে, যা একটি সুস্থ ইমিউন সিস্টেমের জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ।
হার্টের স্বাস্থ্য উন্নত করুন
এবং তারপরে সেই ACV গামিগুলি রয়েছে যা বলে যে তারা হার্টের স্বাস্থ্যকে সমর্থন করতে পারে। কিন্তু বিজ্ঞান এই বিবৃতি সম্পর্কে খুব নিশ্চিত নয়। কিছু মানব গবেষণা রয়েছে (যেমন এই 2018 সালের গবেষণা) যা পরামর্শ দেয় যে ACV রক্তচাপ কমাতে সাহায্য করতে পারে, HDL "ভাল" কোলেস্টেরল বাড়াতে পারে এবং ট্রাইগ্লিসারাইডের মাত্রা কমাতে পারে (যেমন হৃদরোগের জন্য প্রধান ঝুঁকির কারণ) - সবই অমৃতের অ্যাসিটিক অ্যাসিডের কারণে। বলা হচ্ছে, গবেষণা এখনও সীমিত এবং যে গবেষণায় অ্যাসিটিক অ্যাসিড এবং হার্টের স্বাস্থ্যের মধ্যে একটি যোগসূত্র পাওয়া গেছে তাতে প্রচুর পরিমাণে অ্যাসিটিক অ্যাসিড জড়িত।

উত্তর: ACV গামিগুলির কিছু প্রশ্নাতীত সুবিধা রয়েছে। তরল পদার্থের তুলনায়, চিউয়েবলগুলি সুবিধাজনক এবং ভ্রমণ-বান্ধব — আপনি যদি যেতে যেতে ACV নিতে চান তবে একটি বড় জয়৷ এবং যেখানে তরল ACV এর একটি শক্তিশালী, টক স্বাদ এবং গন্ধ রয়েছে যা কিছু লোককে বিরক্ত করতে পারে, ACV গামিগুলি প্রায়শই একটি মিষ্টি আপেলের গন্ধ নিয়ে গর্ব করে যা এমনকি পণ্য পর্যালোচনাকারীদের দ্বারা "সুস্বাদু" হিসাবে বর্ণনা করা হয়েছে। গামি গ্রহণের প্রকৃত অভিজ্ঞতাও নিরাপদ হতে পারে। যেহেতু তরল ACV সুপার অ্যাসিডিক, এটি আপনার দাঁত, গলা এবং খাদ্যনালীর ক্ষতি করতে পারে, বিশেষ করে যদি আপনার খাদ্যনালী বা অ্যাসিড রিফ্লাক্স থাকে। আপনি যদি ACV গামি গ্রহণ করেন তবে ক্ষতির ঝুঁকি কম, কারণ ACV-এর অ্যাসিডিটির সরাসরি এক্সপোজার নেই, তিনি ব্যাখ্যা করেন।

উত্তর: ওজন কমানোর জন্য ACV গামি ব্যবহার করা অদ্ভুত শোনাতে পারে, কিন্তু এই দাবির কিছু সত্যতা আছে। যদিও এটি সম্পূর্ণরূপে সত্য নয় যে এই গামিগুলি আপনাকে পাউন্ডের পর পাউন্ড কমাতে সাহায্য করবে, গবেষণায় দেখা গেছে যে ACV আপনাকে কিছুটা ওজন কমাতে সাহায্য করতে পারে। একটি সাম্প্রতিক ক্লিনিকাল ট্রায়াল দেখায় যে একটি ACV সম্পূরক এবং একটি কম ক্যালোরি খাদ্য আপনাকে শুধুমাত্র সীমাবদ্ধ খাদ্যের চেয়ে বেশি ওজন কমাতে সাহায্য করতে পারে। দুর্ভাগ্যবশত, এই ধরনের ওজন কমানোর জন্য কীভাবে এবং কখন আপনার ACV গ্রহণ করবেন তা নির্ধারণ করার জন্য মানুষের সাথে পর্যাপ্ত গবেষণা হয়নি, তবে পরিপূরকটি বেশিরভাগ লোকের পক্ষে এটি চেষ্টা করার জন্য যথেষ্ট নিরাপদ।

উত্তর: ডায়াবেটিসে আক্রান্ত অনেক লোক রক্তে শর্করার ভালো নিয়ন্ত্রণের জন্য নিরাপদে ACV গামি ব্যবহার করতে পারেন। এক টেবিল চামচ বা দুটি আপেল সিডার ভিনেগার আপনার রক্তে শর্করাকে কমিয়ে দিতে পারে যখন আপনি এটি খাবারের সাথে গ্রহণ করেন, তবে এটি সতর্কতার সাথে ব্যবহার করুন: এই পদ্ধতিটি ইতিমধ্যেই অস্বাস্থ্যকর ডায়েট বা ব্যায়ামের অভাব পূরণ করবে না। ডায়াবেটিসের ক্ষেত্রে ACV ব্যবহার না করা গুরুত্বপূর্ণ, যদিও প্রথমে আপনার ডাক্তারের সাথে কথা না বলে - বিশেষ করে যদি আপনার কিডনি সুস্থ না হয়।

উত্তর: গাঁজন প্রক্রিয়ার কারণে ভিনেগারে উপকারী ইস্ট এবং ব্যাকটেরিয়া রয়েছে। ACV গামিগুলি আপনার পাচনতন্ত্রকে "ভাল" ব্যাকটেরিয়ার স্বাস্থ্যকর স্তর বজায় রাখতে সাহায্য করতে পারে। এই ভাল ব্যাকটেরিয়াগুলি আপনার অন্ত্রগুলিকে স্বাভাবিকভাবে কাজ করতে, ভাইরাসের মতো রোগজীবাণুগুলির বিরুদ্ধে লড়াই করতে এবং আপনার শরীরকে নির্দিষ্ট বি-ভিটামিন এবং ভিটামিন কে তৈরি এবং প্রক্রিয়া করতে সহায়তা করে।

উত্তর: যাদের গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল বা কিডনি সংক্রান্ত গুরুতর সমস্যা রয়েছে
আপেল সাইডার ভিনেগার আপনার পটাসিয়ামের মাত্রা কমিয়ে দিতে পারে, আপনার দাঁতের এনামেল দূর করতে পারে এবং আপনি যদি এটি খুব বেশি গ্রহণ করেন তবে আপনার পেট খারাপ হতে পারে। এটা সম্ভব যে ACV আপনার অ্যাসিড রিফ্লাক্সকে আরও খারাপ করবে, এবং কিডনি রোগে আক্রান্ত ব্যক্তিদের জন্য, ACV আসলে বিপজ্জনক হতে পারে কারণ আপনার কিডনি ভিনেগারে পাওয়া উচ্চ পরিমাণে অ্যাসিড ফিল্টার করতে সক্ষম হবে না।
যাদের দাঁতের সমস্যা আছে
আপেল সিডার ভিনেগার গামি, বেশিরভাগ আঠালো ভিটামিন এবং পরিপূরকগুলির মতো, ভিটামিন গ্রহণের প্রক্রিয়াটিকে আরও সুস্বাদু অভিজ্ঞতা করে তোলে। দুর্ভাগ্যবশত, অনেক মাড়িতে থাকা চিনি — এমনকি স্বাস্থ্য-উন্নয়নকারী মাড়িও — আপনার দাঁতে লেগে থাকতে পারে এবং চর্বণযোগ্য ট্যাবলেট বা বড়িগুলির তুলনায় অনেক দ্রুত গহ্বরের বিকাশে অবদান রাখতে পারে। প্রথমে জলে পাতলা না করে প্লেইন অ্যাপেল সাইডার ভিনেগার পান না করার চেষ্টা করুন এবং ACV তরল, চিবানো ট্যাবলেট বা আঠা খাওয়ার পরে আপনার মুখ ধুয়ে ফেলুন বা দাঁত ব্রাশ করুন। আপনার যদি গহ্বরের প্রবণতা থাকে বা আপনার ইতিমধ্যেই মৌখিক স্বাস্থ্যের সমস্যা থাকে, তাহলে ACV গামি থেকে দূরে থাকুন এবং পরিবর্তে আপনি গিলতে পারেন এমন একটি বড়ি বেছে নিন।

উত্তর: প্রতিদিন ACV গামি গ্রহণ করা সম্ভবত নিরাপদ, তবে আপনার আঠার বোতলের ডোজটির দিকে মনোযোগ দিন এবং নির্দেশাবলীর চেয়ে বেশি গ্রহণ করবেন না। আপনি যদি ওজন হ্রাস, ডায়াবেটিস বা একজিমার মতো একটি নির্দিষ্ট স্বাস্থ্য সমস্যার জন্য ACV গামি নিচ্ছেন, তাহলে আপনি সাপ্লিমেন্ট নেওয়ার সময় আপনার লক্ষণগুলির একটি জার্নাল রাখতে সাহায্য করতে পারে। এটি আপনাকে কাজ করছে কিনা তা জানতে সাহায্য করবে। আপেল সাইডার ভিনেগার গামি সকলের জন্য সঠিক নয়, তবে সাধারণভাবে, সেগুলি গ্রহণ করা নিরাপদ এবং পরিমিত স্বাস্থ্য সুবিধা প্রদান করতে পারে। আপনার ACV, সম্পূরক এবং সাধারণভাবে আপনার স্বাস্থ্য সম্পর্কে আরও নির্দেশিকা প্রয়োজন হলে আপনার ডাক্তারের সাথে কথা বলুন।

উত্তর: গামি সহজ
আপনি যদি বেড়াতে যান বা তাড়াহুড়ো করে থাকেন, তবে যাত্রার জন্য আপেল সিডার ভিনেগার গামিগুলি সহজে নেওয়া যায়৷ এগুলি নেওয়া সহজ এবং আপনার পান করার জন্য জলের প্রয়োজন হবে না বা প্যাক করার সময় আপনার কাছে কী পরিমাণ তরল রয়েছে তা নিয়ে চিন্তা করতে হবে না।
ভাল স্বাদ
আঠা সাধারণত পছন্দ করা হয় কারণ তাদের অন্যান্য ধরণের সম্পূরকগুলির চেয়ে ভাল স্বাদ রয়েছে। এটি তাদের আরও আকর্ষণীয় বিকল্প করে তোলে। এটি আপনার ভিটামিন গ্রহণের ইচ্ছা বাড়ায় এবং কম ভুলে যাওয়ার দিকে পরিচালিত করে।
মজাদার
দিনের একটি মজার অংশ যেমন একটি আঠালো ভিটামিন গ্রহণ করা নস্টালজিক এবং মজাদার হতে পারে। কিছু করার সময় মনে রাখার সর্বোত্তম উপায় হল এটি করার সময় মজা করা। অতীতে ফিরে আসা আপনার ভিটামিন গ্রহণের একটি উত্সাহজনক উপায় হতে পারে।

উত্তর: আপেল সিডার ভিনেগার কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করতে সাহায্য করে এই তত্ত্বকে সমর্থন করার জন্য কোন বৈজ্ঞানিক প্রমাণ নেই। কিছু লোক বিশ্বাস করে যে আপেল সিডার ভিনেগারের এই প্রভাব রয়েছে কারণ এতে প্রচুর পরিমাণে পেকটিন রয়েছে, যা একটি দ্রবণীয় খাদ্যতালিকাগত ফাইবার। ফাইবারের অভাব কোষ্ঠকাঠিন্যের একটি সাধারণ কারণ।

উত্তর: তরল আকারে আপেল সাইডার ভিনেগার হল অ্যাসিটিক অ্যাসিডের আরও ঘনীভূত রূপ, এবং এটি গামির চেয়ে বেশি কার্যকর হতে পারে। তবুও, গামিগুলি আরও সুস্বাদু এবং খাওয়ার জন্য সুবিধাজনক হতে পারে।

উত্তর: আঠালো আকারে আপেল সিডার ভিনেগার নিয়ে গবেষণার অভাব থাকলেও, কিছু গবেষণায় দেখা গেছে আপেল সাইডার ভিনেগার (বিশেষ করে অ্যাসিটিক অ্যাসিড) শরীরের ওজন, বডি মাস ইনডেক্স এবং ভিসারাল ফ্যাট এরিয়ার ক্ষেত্রে ওজন কমাতে সাহায্য করতে পারে।

উত্তর: ACV স্বাভাবিকভাবেই অ্যাসিডিক, এবং তাই কম পেটের অম্লতাযুক্ত লোকদের জন্য, ACV ব্যবহার করলে হজমে সাহায্য করার জন্য পেটের অ্যাসিডের মাত্রা বাড়াতে সাহায্য করতে পারে। তাত্ত্বিকভাবে, এটি গ্যাস এবং ফোলা প্রতিরোধ করতে পারে, যা একটি ধীর হজম হতে পারে। ACV এছাড়াও একটি অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল পদার্থ, যার অর্থ এটি পেট বা অন্ত্রের ব্যাকটেরিয়া মেরে ফেলতে সাহায্য করতে পারে।